近日，在2016中國特許加盟展上,汐止房屋二胎，一傢來自寶島台灣的“設計書”台灣牛肉搞面倍受熱捧，不但展台被圍得水洩不通，僅噹天有加盟意向的客戶即達上百位。“台灣牛肉搞面”究竟有什麼魔力，能夠在眾商傢中獨領風騷？這還要從“世界牛肉面之都”台北說起。
秉持著傢族對“梅裏聖地冰酒”虔誠的傳承，汪洋在“做一碗好面”上也始終秉持一顆向善的心。在他的創業理唸中，首先要堅持做一碗良心好面，從品質入手，堅持選用健康食材――這也許正是“搞面”能夠獲得展會上眾人追捧的真正原因。
一碗有信仰的牛肉面
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在名吃林立的台北，以獨特口感令往來食客讚不絕口的“台灣搞面”曾摘得有“美食奧斯卡”之稱的台灣美食金像獎。其以傳承百年的獨傢祕方,極限音波拉皮，精心炮制出口感難忘的經典牛肉面，再加上獨創一格的“湯面分離”吃法，令口味挑剔的台北食客愛不釋手,微整形。那麼，這傢來自台灣的經典美食,租印表機，又是如何開始啟動大陸擴張呢？
終於，在機緣巧合之下，將濃鬱的台灣味道和充滿傳奇的“梅裏聖地冰酒”巧妙結合在一起,土城抽水肥。這碗獨特的“搞面”凝結了“中華傳統美食”和“梅裏聖地的傳奇”共同的能量，或許正因如此，“搞面”才被譽為“一碗有信仰的牛肉面”。
据悉，在此次展會上大放異彩的“台灣搞面”，來自一位從香格裏拉梅裏雪山走出的雲南人――汪洋，他不急功近利，守住初心歷經三年的嘗試和籌備，最終於本次展會首次把品牌推向全國市場。自父輩們在梅裏雪山耗費二十多年心血，創造出令人驚歎的傳奇冰酒――“梅裏聖地”，汪洋就一心想以匠人精神創造出一個具有匠人品質的連鎖面館品牌。他走訪了國內外上百傢知名面館，最終在被譽為世界牛肉面之都的台北,坐骨神經，被游師傅傳承百年祕方的牛肉面吸引。自2013年開始，經過兩年多不斷的嘗試，在傳承百年的牛肉面配方基礎上不斷研發真正符合大陸的獨特口味。